PASTEL DE POLLO

INGREDIENTES

 

MAYONESA    300grs.

 

CARNE PICADA   500grs.

 

POLLO PICADO  500grs.

 

HUEVOS   2und.

+

JAMÓN COCIDO    250grs.

 

HUEVOS COCIDOS   4und.

 

ACEITUNAS VERDES O NEGRAS SIN HUESO  100grs.

 

PIMIENTA BLANCA Y SAL

 

•  TROCEAMOS EL  JAMÓN  COCIDO Y LO PONEMOS EN UN BOL, AGREGAMOS  LAS CARNES Y MEZCLAMOS BIEN  AÑADIR SAL. AÑADIMOS LOS 2 HUEVOS Y SEGUIMOS MEZCLANDO BIEN.
• AÑADIR LAS ACEITUNAS

•  EN UN MOLDE RECTANGULAR  PINTAMOS CON UN POCO DE ACEITE  PONEMOS UNA CAPA DEL COMPUESTO .
• CUANDO TENGAMOS LA CARNE HACIA LA MITAD DEL MOLDE PONEMOS LOS HUEVOS COCIDOS A LO LARGO  E INCORPORAMOS CON EL RESTO DE LA CARNE HASTA EL BORDE DEL MOLDE.

•  PONEMOS AGUA EN UNA BANDEJA DE HORNO  PARA HORNEAR AL BAÑO MARÍA.
• ESTARÁ EN EL HORNO DURANTE UNA HORA MAS O MENOS A 180º.

                      

 

 



 

DESMOLDEAMOS Y CORTAMOS EN PORCIONES

 

LO SERVIMOS CON UN POCO DE MAYONESA

 

TAMBIÉN SE PUEDE SERVIR CON ALGUNA SALSA CALIENTE

 

SE PUEDE SERVIR CALIENTE O FRIÓ, A GUSTO