ENSALADA DE ARROZ

 

 

INGREDIENTES PARA 5 RACIONES.

 

 

ARROZ   500grs.

 

BONITO EN ACEITE    100grs.

 

ZANAHORIAS    100grs.

 

CEBOLLA  100grs.

 

TOMATES MADUROS  4 und.

 

PIMIENTOS VERDES 100grs.

 

ENDIVIAS 1 und.

 

ACEITUNAS SIN HUESO     100grs.

 

MAHONESA    C.S.

 

 

 

ELABORACIÓN.

 

 

 

• PONER EL ARROZ A COCER DURANTE 15 MINUTOS EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO  CON SAL.
• SEGUIDAMENTE LO REFRESCAMOS Y LO COLOCAMOS EN UN BARREÑO Y LE AÑADIMOS LA ZANAHORIA PICADA, LA CEBOLLA , LOS PIMIENTOS PICADOS .
• AGREGAMOS LAS ACEITUNAS ENTERAS. REMOVEMOS TODO Y EN EL MOMENTO DE SERVIR INCORPORAMOS , SI QUEREMOS, LA MAHONESA.
• PRESENTAMOS EL ARROZ RODEADO DE DADOS DE TOMATE, EL BONITO DESMIGADO Y LA ENDIVIA COMO DECORACION.