CREMA DE VERDURAS

 

 

 

ELABORACIÓN PARA 10 RACIONES.

 

ZANAHORIAS      500grs

ESPINACAS      700grs

ACELGAS     1kgr

PUERROS     5und

PATATAS        1kg

VAINAS     700grs

MARGARINA   100grs

 

 

 

ELABORACIÓN.

 

 

• PONER LAS VERDURAS EN UNA CAZUELA CON AGUA AL FUEGO(no demasiada).
• CUANDO ESTÉN A MEDIO HACER AÑADIR LA PATATA TROCEADA.
• PASAR LOS LA BATIDORA Y EL CHINO.
• ACOMPAÑAR CON COSTRONES DE PAN